As Acadêmicas do curso de gastronomia da UNESC, vieram ate nossa instituição com objetivo de estudo, conhecer o processo dos alimentos, desde a chegada, o armazenamento dos insumos até as refeições prontas, para possíveis sugestões de melhorias.
Agradecemos as Acadêmicas, Ana Elisa G.F.Volpato, Carla Coradini Bosa, Celene D. Rosolen, pela visita e troca de conhecimentos.